Titel: Vegetarisk Barnmat - från bröst till bord
Författare: Kirsten Nisted & Ulrika Lundsten
Förlag: FALK Föreningen för Antroposofisk Läkekonst
ISBN: 91-975076-7-9
Språk: Svenska
"VAR-DAG är en liten fest"
Att ta ställning till HUR man vill gestalta sitt liv tillsammans med sitt eller sina barn är att påverka utvecklingen.
Den hållbara utvecklingen börjar i det egna hemmet och mycket av det vi vuxna förmedlar i vardagen till våra barn blir deras framtida kompass. Maten och måltiden kan ses som navet i vardagen. Här sker möten: med jordens gåvor, årstiden, medmänniskan och "det egna läget". Bordsgrannar är därför glädje, konflikt tillsammans med nya möjligheter. Alla goda vanor vi kan utveckla i samband med mat och måltid utgör rummet där "de viktiga mötena" kan äga rum.
Förutom många värdefulla fakta kring amning och den vegetariska barnmaten ger boken vägledning i att bli aktiv i detta kvalitets-tänkande som är förutsättningen för framtidens hållbara utveckling.
